开火结尾作文的写作可以根据不同的主题和情感进行，以下提供几种可能的结尾方式：

成长与克服恐惧

通过描述自己学习开火的过程，表达出从恐惧到克服的心理变化，以及对母亲良苦用心的理解和感激。例如：“我终于克服了心理上的障碍，战胜了困难，这真让我为自己自豪。”

火灾的警示与反思

通过火灾的严重性，引发对消防安全重要性的思考，呼吁人们注意防火安全。例如：“一场小小的火灾就能夺去上百、上千人的生命，这真叫人触目惊心。”

火灾的悲剧与纪念

通过描述火灾带来的悲剧，表达对逝去生命的哀悼和对幸存者的同情。例如：“这就是闻名的11·15上海特大火灾，让这一天变成了很悲惨的一天，因为这场大火，夺去了58个人鲜活的生命。”

消防的重要性与行动

强调消防安全的重要性，并呼吁人们采取实际行动来预防火灾。例如：“火灾，是可怕的灾难。为了避免这样的悲剧发生，所以消防是非常必要的。”

根据具体的作文主题和情感，可以选择以上一种或结合几种方式来结束作文，使结尾既有深度又有感染力。