即景作文的开头可以根据不同的主题和写作风格进行选择，以下是一些常见且有效的方法：

场景式开头

时间描述：通过具体的时间点来引入场景，例如：“傍晚时分，人们都赶在回家的路上，太阳也赶在回家的路上了。我站在阳台上，静观落日的奇景。”

环境描述：直接描述周围的环境，例如：“清晨，微风唤醒了沉睡的苇塘，芦苇发出沙沙的响声。举目向远处望去，芦苇随风起舞，好像绿绸子在摆动。”

列举式开头

喜好表达：通过列举自己喜爱的自然景象来引入，例如：“大自然的一切都是美的。我喜欢群星闪耀的夜空，也喜欢喷薄而出的朝阳，还喜欢百鸟争鸣的林间，但我最爱的还是那落日余晖的奇景。”

对比式开头

对比手法：通过对比不同的时间段或景象来突出要描述的场景，例如：“我喜欢神清气爽的清晨，也钟爱安静神秘的夜晚，但我最爱欣赏的，是景色如画的黄昏。”

诗词代入

引用诗句：引用与所写景致相关的诗句，增强文采，例如：“黑云翻墨未遮山，白雨跳珠乱入船。”苏轼用它的千古名句描写了西湖边急雨的美妙，而现在，我站在自家的院子前，同样感受到一场急雨真的可以有一种无法用言语来形容的壮观。”

众星拱月

突出主体：通过描述其他事物来衬托要写的景物，例如：“我去不了黄山欣赏气吞山河的黄山落日，失落；我到不了东海去感受海上日出的波澜壮阔，遗憾；可是我却在今天这个平常的日子里，发现站在自家院子里看日出，也可以享受一种独特的静谧美好。”

偶遇句

偶遇自然现象：通过偶遇某种自然现象来引入，例如：“在一个清晨，我偶遇了正在升起的太阳，天空渐渐变成了橙红色，云朵被染上了一层金边。”

引用法

引用相关文字：引用其他文章或书籍中的文字来描述场景，例如：“眼前的XX景色，正如诗中所描绘的这般令人陶醉。”

独爱句

直接表达：直接表达自己对某个景色的喜爱，例如：“我最喜欢看的景色便是日落。当你看着它一点点落下时，内心真是激动无比，只因它太美了，美得让人忘却了烦恼，只剩兴奋和激动。”

选择合适的开头方法，可以迅速吸引读者的注意力，并为后续的详细描写打下良好的基础。希望这些方法能帮助你写出一篇精彩的即景作文。