中秋节员工聚餐的开场白可以根据不同的场合和氛围进行设计，以下是一个比较通用的开场白示例：

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尊敬的各位领导，亲爱的同事们：

大家晚上好!

在这金秋送爽、月圆人团圆的美好时刻，我们欢聚一堂，共同庆祝这个传统的中秋佳节。首先，我要代表公司向大家致以最诚挚的节日问候和衷心的感谢。感谢大家在过去的一年里为公司的发展付出的辛勤努力和无私奉献。正是因为有了大家的共同努力，我们才能取得今天的成绩。

中秋节是中华民族最重要的传统节日之一，它承载着我们对团圆、和谐和美好生活的向往。虽然我们今天不能与家人团聚，但在这里，我们是一家人，共同度过这个特殊的节日。公司为大家准备了丰盛的晚餐和精彩的节目，希望大家能够尽情享受，放松身心。

在这个充满喜悦和温馨的时刻，让我们共同举杯，祝愿大家中秋快乐，身体健康，工作顺利，家庭幸福。愿我们的团队凝聚力越来越强，共同创造更加辉煌的未来!

谢谢大家!

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这个开场白既表达了对员工的感谢和祝福，又营造了温馨、和谐的节日氛围，适合在中秋节员工聚餐时使用。