中秋之夜，一轮明月高高地挂在天空上，可以改写为以下几种修辞手法：

比喻

中秋之夜，一轮明月如银盘一般在夜中闪耀着光彩。

中秋之夜，一轮明月如水晶盘似地高悬在空中。

中秋夜，一轮明月像银盘一样挂在天空中。

一轮明月如玉盘悬挂在蓝蓝的天空，倾泻一地水银。

拟人

月亮高高地挂在天空，好像住在高高的天空。

中秋夜，明月在夜空中绽开了笑脸。

这些改写都运用了比喻和拟人的修辞手法，使句子更加生动形象。