平安保险公司入职要交500元风险保证金， 这一做法在保险公司行业中是普遍存在的。以下是一些相关信息的整理：

保证金用途

保险公司要求业务员交纳保证金，主要是为了防范风险，确保业务员在离职后不会带走客户或保费。

保证金也可以作为一种激励措施，促使业务员更加努力工作，提高业绩。

保证金退还

在大多数情况下，如果业务员没有违规，离职后保证金是可以退还的。

然而，也有可能出现公司拖延退还保证金的情况，这在某些情况下可能违反了劳动法律法规。

法律合规性

根据《劳动合同法》的规定，用人单位不得要求劳动者提供担保或以其他名义向劳动者收取财物。

因此，从法律角度来看，保险公司收取保证金的做法是不合法的，劳动者有权拒绝缴纳，并可以向劳动行政部门投诉或寻求法律帮助。

建议：

在入职前，建议您详细了解公司的相关政策和规定，包括保证金的缴纳和退还方式。

如果您对公司的做法有疑虑，可以咨询相关法律专业人士或劳动部门，以维护自己的合法权益。

在签订任何协议之前，请务必仔细阅读条款，确保自己清楚了解所有细节。