厨师职业道德的八个字准则是：

为人服务的精神风貌：

厨师应以顾客为中心，提供热情周到的服务，视顾客为上帝，努力满足他们的需求。

一丝不苟的工作作风：

对待工作要认真负责，注重细节，追求卓越，确保每道菜品的质量和口味。

谦虚谨慎地待人接物：

在与顾客和同事的交往中，要保持谦逊和礼貌，尊重他人，乐于助人。

精益求精的技术追求：

不断学习和提升自己的烹饪技艺，追求菜品的完美和创新，满足顾客日益增长的美食需求。

这些准则不仅体现了厨师职业的高标准，也彰显了厨师对食品安全、卫生和顾客满意度的重视。