开玩笑和调侃都涉及用言语与他人互动，但它们在语气、意图和接受度上有明显的区别：

语气和意图

开玩笑：通常带有善意，目的是通过幽默和轻松的方式逗别人，使气氛更加轻松愉快。开玩笑可以是善意的，并不一定是贬义的。

调侃：可能带有戏弄或嘲笑的意味，有时不怀好意，具有贬义。调侃更多用于活跃气氛或表达轻蔑、讽刺。

接受度

开玩笑：双方都能接受，通常用于朋友或熟人之间的互动，是一种友好的社交行为。

调侃：在某些情况下可能被视为不礼貌或冒犯，尤其是当调侃的对象是他人时，可能会引起对方的反感。

使用场合

开玩笑：适用于多种场合，包括正式和非正式场合，只要双方都能接受这种幽默方式。

调侃：更多用于轻松或熟悉的社交环境，但在某些情况下可能会被视为不适当或冒犯。

总结：

开玩笑是一种友好且中性的社交行为，旨在通过幽默逗乐他人。

调侃则可能带有戏弄或讽刺的意味，具有贬义，使用时需谨慎，以免冒犯他人。

建议在使用这两种表达方式时，根据具体的语境和对方的感受来判断是否合适，以确保沟通顺畅且尊重他人。