中南鸟巢，即国家体育场，其设计理念和设计思路如下：

设计理念

绿色设计：设计理念中强调了节俭办奥运和可持续发展的理念，在满足奥运使用功能的前提下，充分考虑了永久设施和临时设施的平衡。

科技设计：采用了可靠、成熟、先进的高新技术成果，将国家体育场建设成为一个具有以人为本的信息服务、方便可靠的通信手段、先进舒适的比赛环境和坚实可靠的安全保障的新型场馆。

人文设计：设计有助于普及奥林匹克精神、弘扬中华民族的优秀传统文化，并充分考虑了各类人员（包括残疾人和有行动障碍人员）的需求，建立了适宜的人文环境。

设计思路

场地选择与造型：国家体育场坐落在奥林匹克公园中央区平缓的坡地上，场馆设计如同一个容器，高地起伏变化的外观缓和了建筑的体量感，并赋予了戏剧性和具有震撼力的形体。外观即为建筑的结构，立面与结构达到了完美的统一。

结构特点：结构的组件相互支撑，形成了网络状的构架，类似于树枝编织的鸟巢。这种设计不仅具有独创性，而且简洁而典雅，为2008年奥运会树立了一座独特的历史性的标志性建筑。

空间效果：体育场的空间效果具有前所未有的独创性，既简洁又典雅。无论是近看还是远观，都将给人留下与众不同的、永不磨灭的形象。

功能与环保：体育场的设计不仅满足了功能和技术上的需求，还采用了环保型材料，如气垫膜和膨胀型聚苯乙烯材料，达到了良好的抗震和抗风能力，同时减少了材料的使用量。

人文关怀：设计师在考虑设计时，始终以人为本，注重观众和运动员的感受，力求提供一个舒适、平等的视野和观赛环境。

综上所述，中南鸟巢的设计理念和实践都体现了绿色、科技和人文关怀，旨在创造一个既具有标志性又实用的体育场馆，同时兼顾了环保和可持续发展。