袁隆平关于节约粮食的名言包括：

1. 爱惜粮食，节约粮食。

2. 浪费了粮食，后果很严重。你浪费粮食，他浪费粮食，人人都浪费粮食，徘徊在温饱线的人们口粮堪忧。世界粮食日，让我们都来珍惜粮食，为国分忧。

3. 爱惜粮食，杜绝浪费，文明用餐。

4. 不要怕失败。怕失败的人最好是不要搞研究，搞研究，绝大部分实验都是失败的，不会那么一帆风顺的。

5. 粮食搞上去，浪费降下来。

6. 拥抱希望是穷人的粮食。

7. 人的身上，最值钱的东西，是脑袋里的知识。世界粮食日到了，愿你珍惜每一粒米。节约粮食，从现在开始!。

8. 只要是大方向是对的，不是死胡同，你只要坚持下去，就会达到光明的彼岸的。。

9. 一粒大米一个心愿，几代人的温饱责任我们承担：一粒小米一个遗憾，勿忘饥荒时亲人命丧黄泉。。

10. 民以食为天，粮食是天生天养的，浪费粮食是第二大损福行为，不孝第一。。

11. 粮食是个宝，米饭要吃饱，不掉一粒米，不剩一粒饭。。

12. 粮食危机频繁出现，浪费粮食实在可耻。积极控制粮食消耗，节约粮食无尚光荣。让浪费粮食的现象得到遏制，让节约粮食的行为养成习惯。世界粮食日，愿人人奔小康，世界享太平。。

13. 俭节则昌，淫佚则亡。我们辛辛苦苦钻研提高水稻产量，每亩提高5斤或10斤都很难，提高之后，又浪费了。。

14. 我毕生追求就是让所有人远离饥饿。

这些名言不仅体现了袁隆平对粮食安全的重视，也呼吁人们珍惜每一粒粮食，避免浪费。