甘地定义的七个原则如下：

搞政治而不讲原则：

政治活动应该基于坚定的道德和伦理原则，而不是个人利益或权谋。

积累财富而不付出劳动：

财富的获取应该伴随着诚实和勤奋的劳动，而不是通过不正当手段。

追求享乐而不关心他人：

个人的享乐不应以牺牲他人的幸福为代价。

拥有知识而没有品德：

知识和智慧应该用于提升自我和他人，而不是用于个人私欲。

经商而不讲道德：

商业活动应该遵循高标准的道德和诚信，而不是追求利润而不顾一切。

研究科学而不讲人性：

科学研究应该考虑到人类的福祉和道德影响，而不仅仅是追求知识本身。

膜拜神灵而不做奉献：

对神灵的崇拜应该通过实际行动和奉献来体现，而不仅仅是形式上的宗教仪式。

这些原则共同构成了甘地所倡导的生活哲学，旨在指导个人和社会行为，促进道德和精神的提升。