儒家和道家伦理思想的主要区别体现在以下几个方面：

核心思想

儒家：以“仁”为核心，主张通过个人的道德修养和社会的伦理规范来实现社会的和谐与稳定。儒家强调“礼”的重要性，认为每个人都应在自己的位置上尽好职责，并通过“修身、齐家、治国、平天下”的路径，追求个人和社会的全面发展。

道家：以“道”为根本，追求自然无为、顺应天道。道家主张“无为而治”，认为政府不应过多干预百姓的生活，让社会自然发展，并强调内心的宁静和与自然的和谐。

社会秩序和个人角色

儒家：强调等级分明的社会秩序和个人在其中的责任，提倡通过教育和礼仪规范来维持社会秩序，倡导“君君臣臣、父父子子”的伦理关系。

道家：主张打破等级束缚，追求个人解放和宇宙大同，强调“无为而治”，顺应自然，不过多强调人为的规范。

人生追求

儒家：鼓励人们积极进取，追求功成名就和道德完善，通过“修身、齐家、治国、平天下”的路径，实现个人和社会的和谐。

道家：主张超脱世俗，追求内心的宁静和与自然的和谐，通过修炼自身以达到心灵的自由和解脱。

对于社会变革的看法

儒家：强调改良社会，通过教育和完善制度来推动社会进步，认为通过道德教化和礼仪规范可以实现社会的和谐与稳定。

道家：主张顺势而为，适应自然的变化，不主动干预社会，认为过度的干预会破坏自然的平衡。

价值观念

儒家：追求社会秩序和和谐，强调孝悌忠信，崇尚仁爱，认为通过道德教化和礼仪规范可以实现社会的和谐与稳定。

道家：追求自由和宽容，强调无为而治，尊重自然，抵制权力和社会规范，认为通过顺应自然和内心的宁静可以获得真正的自由和幸福。

综上所述，儒家和道家伦理思想在核心思想、社会秩序、人生追求、社会变革以及价值观念等方面有着显著的区别。儒家注重社会伦理和政治组织，强调个人的道德修养和社会责任；而道家则更侧重于个体的修身养性和与自然的和谐相处。