中秋节的手抄报开头可以围绕中秋节的氛围和意义进行撰写，引出下文将要介绍的内容。以下是一个开头示例：

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月圆人团圆，中秋佳节至

中秋，一个充满诗意的节日，一个象征着团圆和思念的时刻。每当夜幕降临，一轮明月高悬天际，洒下柔和的银辉，仿佛能照亮每个人心中的思念与期盼。在这个月圆之夜，无论我们身在何处，都能感受到那份浓浓的乡愁和深深的祝福。

中秋节，又称月夕、秋节、仲秋节或团圆节，是中国及一些东亚和东南亚国家与地区的传统文化节日，时在农历八月十五。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗活动，流传至今，经久不息。

在这个特殊的日子里，我们可以一起回顾中秋节的悠久历史，了解它的传说和习俗，感受那份独特的文化魅力。同时，也可以借此机会向亲朋好友传达节日的祝福和思念之情，让这份情谊在月光下更加深厚。

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这个开头既点明了中秋节的主题，又营造了一种温馨、祥和的氛围，为后续内容的展开做了良好的铺垫。