闽南四句关于勤俭节约的内容如下：

“厝边头尾朋友弟兄，餐饮文明各级出声。粮食安全袂做毋惊，万一毋拄后山无崎。无块通买无块通赊，就算无死也会拖胼。勤俭节约逐个着听，铺张浪费赶紧刹车。”

“大操大办去一空，了钱了眠了憨工。无钱屎龟掷石邦，侵钱借债袂轻松。有钱浪费也毋通，勤俭节约创别项。送人玫瑰手嘛香，行善积德水铛铛。”

“勤俭： 全家勤，厝前厝后出金银。毋惊山高，只惊脚软，毋惊事难，只惊人懒急计（勤劳）人用手，想懒（懒惰）人用嘴启计想做，想懒人想吃。勤勤俭俭粮满仓，大脚大手仓底空。水停百日生虫，人闲百日生病。好马不停蹄，好牛不停犁。做虫想吃也着爬。暗暗困（睡觉），早早起，米缸常常有剩米。若要生活好，勤劳、节俭、储蓄三件宝。要吃毋讨趁（不谋生）吃久山也崩。靠吃家伙（祖业）是没好尾（晚景）。”

“成物不废是漳州东山本地的一句俗语，意思是已经做好的食物不能浪费。”

这些谚语和俗语体现了闽南地区对勤俭节约的重视，涵盖了餐饮、家庭和个人生活的各个方面，强调了勤劳、节俭和储蓄的重要性。