要促进刚挤的牛奶的销售，可以采取以下策略：

高定价和高促销

通过设定较高的价格并进行高力度的促销活动，可以吸引消费者的注意。例如，均瑶乳业在上海市场推出的250ml百利包牛奶，每袋1.7元，买二送一，平均每袋合1.13元，这种高定价高促销的策略吸引了许多消费者抢购。

加热和消毒

刚挤的牛奶需要经过加热和消毒处理，以确保安全和口感。可以采用微波炉、煮沸或连同包装一起加热的方法。加热时要注意时间和温度，避免破坏牛奶中的营养成分。

营养保留

控制加热时间和温度，最大程度保留牛奶中的蛋白质、钙等营养成分。例如，加热至70℃左右并保持15秒以上，可以有效杀灭病菌，同时保留牛奶的营养。

卫生注意

处理牛奶的器具要洁净，避免二次污染。确保牛奶在处理过程中的卫生安全，可以增加消费者的信任感。

销售技巧

了解鲜奶的营养价值、口感及适合的人群，这样在向顾客介绍时能够更有说服力。

抓住时机，例如在顾客感到疲惫时提供清凉的鲜奶，增加购买欲望。

给顾客一些小优惠，如买一赠一、满额立减等，吸引顾客注意力并让他们觉得物超所值。

学会讲故事，通过讲述鲜奶背后的生产故事、感人的励志故事或温馨的家庭故事，触动顾客的情感，增加购买欲望。

通过以上策略，可以有效促进刚挤牛奶的销售，同时确保牛奶的营养和安全，满足消费者的需求。