形容人很节约的成语有以下几种：

克勤克俭：

指一个人既能勤劳，又能节俭。出自《尚书大禹谟》：“克勤于邦，克俭于家。”

缩衣节食：

指一个人省吃省穿，形容节约。出自陆游《秋获歌》：“我愿邻曲谨盖藏，缩衣节食勤耕桑。”

精打细算：

指在使用人力、物力时计算得很精细。出自冰心《咱们的五个孩子》：“教给他们记帐，看看钱都花在哪里，教给他们精打细算。”

勤俭持家：

指一个人以勤劳节约的精神操持家务。

开源节流：

比喻增加收入，节省开支。出自《史记·货殖列传》：“能薄饮食，忍嗜欲，节衣服。”

修旧利废：

把破旧的修补好，把废物利用起来。指厉行节约。

日积月累：

一天一天地、一月一月地不断积累。指长时间不断地积累。

因陋就简：

原意是因循原来的的简陋，不求改进。

布衣蔬食：

形容生活清苦，衣食粗劣。

艰苦朴素：

形容生活节俭，不追求奢华。

厉行节约：

严格实行节约。

细水长流：

比喻节约使用财物，使经常不缺用。也比喻一点一滴不间断地做某件事，精细安排，长远打算。出自《孙子兵法·军争篇》：“故善战者，致人而不致于人。”

省吃俭用：

形容俭朴，吃用节俭。

断齑画粥：

形容生活清苦，用粗劣的食物充饥。

俭存奢失：

指在节俭中要保存精华，在奢侈中要失去精华。

尽诚竭节：

指竭尽忠诚，全力以赴。

一枝一节：

比喻极小或极少量。

躬行节俭：

亲自实行节俭。

强本节用：

加强农业，节省开支。

增收节支：

增加收入，减少支出。

黜衣缩食：

指降低生活标准，节衣缩食。

这些成语从不同角度描绘了节约的美德和行为，可以在不同的语境中灵活运用。