要记住“沧海一粟”中的“粟”和“栗子”中的“栗”的正确读音和意义，可以采用以下方法：

读音记忆法

“粟”的读音是[sù]，声母是s，韵母是ù，声调是第四声，发音类似于英文的“sooh”。

“栗”的读音是[lì]，声母是l，韵母是ì，声调是上声，发音类似于英文的“leeh”。

意义记忆法

“粟”指的是一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒，去皮后称为小米，是一种粮食。

“栗”指的是落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食用，是一种树上结的果实。

字形记忆法

“粟”字下面是一个“米”字，表示它是一种谷物。

“栗”字上面是一个“木”字，表示它是一种树木果实。

例句记忆法

“沧海一粟”比喻极为渺小，就像茫茫大海里的一颗小米。

“火中取栗”比喻被别人利用去干冒险事，付出了代价而没有得到好处。

通过以上方法，可以有效地记住“粟”和“栗”的读音和意义，避免混淆。