形容壶口瀑布课文精神的词语包括：

波澜壮阔：

原形容水面辽阔，现比喻声势雄壮或规模宏大。

气势磅礴：

形容气势雄伟壮大。

势不可挡：

指来势迅猛，不可抵挡。

排山倒海：

意为推开高山，翻倒大海，借以形容力量强盛，声势浩大。

雄伟壮观：

意思是气势雄伟美丽壮观。

巧夺天工：

意思是人工的精巧胜过天然，形容技艺十分巧妙。

奔流不息：

指水流奔腾而不停止，水不停地流，用于某种精神或力量延续不断。

万马奔腾：

形容成千上万匹马奔跑时的那种雄伟壮观景象。

惊雷行空：

形容声音如雷鸣般响亮，气势非凡。

犬牙交错：

比喻交界线曲折复杂，也用来形容形势或情况复杂多变。

水流跌宕：

形容水流起伏不定，有动感。

顽强奋斗：

形容在困难面前不屈不挠，坚持不懈。

质朴坦荡：

形容性格直率，胸怀坦荡。

这些词语不仅描绘了壶口瀑布的自然景观，还体现了课文所要传达的坚韧不拔、气势磅礴的精神内涵。