隔岸观火代表 蛇、猴、狗这些生肖。

隔岸观火的意思是站在一旁旁观他人的困境或争斗，而自己不参与其中，保持一种冷静和旁观的态度。从生肖的角度来看，最契合这一意境的生肖可能是蛇、猴和狗，因为这些生肖常常表现出谨慎、冷静以及观察全局的特质。

蛇：

蛇常被认为是具有冷静、机智和审慎特质的动物。在危险或困境中，蛇不会盲目行动，而是通过仔细观察局势来决定最佳的应对方式。它们通常不轻易介入纷争，而是静静等待合适的时机再出手，这种特质非常契合“隔岸观火”中的旁观者心态。

猴：

猴子灵活机智，虽然在行动上往往非常积极，但在面对复杂局面时，它们也能保持冷静和理智。猴子往往不会直接参与纷争，而是喜欢在一旁观察，分析局势，寻找对自己有利的时机。在“隔岸观火”中，猴子能够巧妙地避免直接参与，用智慧来应对外部的变化。

狗：

狗通常表现出忠诚、守护和谨慎的特性。它们更倾向于站在一旁，保护自己的家园或主人，而不会主动卷入别人之间的争斗。当局势复杂或激烈时，狗往往会选择保持安全距离，避免自己卷入其中。

因此，隔岸观火这个成语打一生肖是 蛇、猴、狗。