当对方说“早点休息吧改天再约”时，通常意味着 今天无法与你见面或进行其他活动，并希望推迟到另一个时间。具体含义可能有以下几种情况：

今天有事情：

对方可能确实有其他安排或紧急事情需要处理，因此无法与你见面。这种情况下，改天再约是一种委婉的表达方式，表示希望未来有机会再见面。

不想与你见面：

在某些情况下，对方可能对你并不感兴趣，或者觉得目前不适合约会，因此用“改天再约”来委婉地拒绝你。这种情况下，改天再约可能是一种推脱，目的是给自己留出拒绝的时间。

需要休息：

如果对方在较晚的时间（如晚上11点以后）说“早点休息吧”，可能表示他确实需要休息，而不是有意拒绝。这种情况下，改天再约可以理解为希望下次有机会再聊。

心情或状态不佳：

有时对方可能因为心情不好或其他原因暂时不想与人交往，因此选择改天再约。这种情况下，改天再约是一种缓兵之计，给自己和对方留出调整的空间。

综合来看，“早点休息吧改天再约”主要表示今天无法见面，希望推迟到其他时间再继续交流或见面。具体含义需要结合双方的关系和具体情况来判断。