当一个人跟你聊天的时候总是说“你早点休息吧”，可能有以下几种心理：

关心你的健康：

他可能真的关心你的健康，希望你能够保持良好的睡眠习惯，避免熬夜。这种关心可能源于他对你深深的在意和爱护。

想要结束聊天：

有时候，这句话可能是一种委婉的告别方式，表示他不想继续聊天或者已经有其他事情需要处理。这种情况下，他可能觉得继续聊天会让他感到疲惫或者无聊。

客套话：

在有些情况下，这句话可能只是一种礼貌性的用语，用于结束对话，而不是真的表示他想要你休息。

工作或其他原因：

他可能因为工作或其他紧急事情需要尽快结束聊天，因此用这句话来提醒你。

情感表达：

在某些情况下，这句话可能是一种情感表达，表示他对你有一定的情感牵挂，但可能不便于直接表达。

综合来看，这句话的具体含义可能因人而异，需要结合具体的聊天情境和对方的性格来判断。如果你觉得对方是出于关心，那么可以理解为一种温柔的表达；如果对方经常在没有明显原因的情况下这么说，那么可能需要进一步了解对方的真实想法。