"各"和"个"在汉语中都是量词，但它们在使用时有所不同：

强调程度

"各"用于表示分别、每个，强调个体之间的差异。例如："各位老师好"中的"各"表示对每一位老师的尊重，强调他们的个体性。

"个"则用于泛指数量，不强调个体间的差异。例如："五个苹果"中的"个"就是泛指数量，没有强调个体间的差异。

使用场景

"各"常用于指代两个或多个并列的事物中的每一个，如："各个小组"、"各种颜色"、"各地风俗"等，强调每个事物之间的平等性和差异性。

"个"是最基本的量词，用于无法具体划分的事物或抽象概念，如："一个人"、"一个苹果"、"一个问题"等，强调的是单个的概念。

总结：

"各"强调个体之间的差异，用于并列的多个事物中的每一个。

"个"泛指数量，用于单个的、无法具体划分的事物或抽象概念。

建议根据具体的语境选择合适的量词，以准确表达意思。