当和女朋友吵架后，打电话道歉时，开头应该直接而真诚，表达出你的歉意和关心。以下是一个范例：

“亲爱的，我明白我犯了个错，让你伤心了。我没有意识到我的行为可能让你感到这般不适，我深感抱歉。”

这样的表达方式简单而直接，能够让对方感受到你的诚意和关心。接下来，你可以具体说明你做错了什么，以及你打算如何改正这个错误，让对方感受到你的真诚和决心。例如：

“我意识到我最近忽略了你的感受，没有及时沟通，这让我非常后悔。我会更加注意我们的沟通，确保不会再犯同样的错误。”

最后，用温情的结束语来收束这份道歉，让对方感受到你的爱和关心：

“亲爱的，我希望你知道，无论何时，我都会用我全部的爱去弥补过去犯下的错。请原谅我，给我一个机会，让我们一起重新开始。”

这样的道歉方式不仅能够表达出你的歉意，还能够让对方感受到你的真诚和爱意，有助于修复你们的关系。