"洋鬼子看戏"歇后语的答案是“傻了眼”。这个歇后语用来形容人对外界事物不了解，却装作很懂的样子，或者形容人看到意外情况时感到惊讶、不知所措。例如：

1. 你别看他平时装得挺懂行的，到了关键时刻，一遇到真正的问题，他就洋鬼子看戏——傻了眼。

2. 当我看到那场突如其来的魔术表演时，真是洋鬼子看戏——傻眼了，完全被震撼到了。

这个歇后语形象生动，富有幽默感，常用于形容人们在某些场合下的尴尬或无知表现。