对于不同年龄段和不同需求的学习者，《古文观止》的诵读顺序和选择可以有所调整。以下是一些建议：

幼儿启蒙

可以从《三字经》《百家姓》等较为简单的蒙学读物开始，培养基本的识字和阅读理解能力。

小学生初学

不宜直接读《古文观止》，建议先从一些简短的小古文开始，如《世说新语》，其篇幅短小、趣味性强，容易理解且有助于培养文言文语感。

中学生

可以先选择一些较为容易理解的文章进行熟读，如唐宋时期的作品，再逐步过渡到《古文观止》。熟读后再进行背诵，这样更容易理解和记忆。

可以结合学习古汉语基础知识，包括音韵、词汇、语法等，从先秦的文章开始，因为这些文章奠定了文言文的基本语法和词汇基础。

高中生及进阶学习者

可以从《古文观止》中选择一些代表性的文章进行深入的阅读和研读，如《史记》等经典作品。注意选择注释详细但翻译不准确的书籍，以保持对原文的忠实度和理解。

可以采用“素读”法，即不看注释、不翻字典，凭借自己的能力去理解文章，这种方法有助于提高阅读能力和文言文水平。

整体阅读建议

可以先通读一遍《古文观止》，对全书有一个整体的认识，然后再根据个人兴趣和需求选择具体篇章进行精读和背诵。

注意选择好的版本，如岳麓书院版，其翻译文采较好且忠实于原文，有助于提高阅读体验和理解能力。

综上所述，对于不同年龄段和不同需求的学习者，《古文观止》的诵读顺序和选择可以有所调整，建议从简单的蒙学读物开始，逐步过渡到经典作品，结合注释和翻译进行学习，并采用适当的阅读方法以提高理解能力和文言文水平。