17世纪法国出现的著名预言家是 诺查丹马斯（Nostradamus）。他在16世纪写成了《诸世纪》一书，书中包含了许多模糊的预言，这些预言在后来的几个世纪中被广泛解读和讨论。诺查丹马斯的预言以其神秘和难以理解的风格而闻名，其中一些著名的预言包括对1999年世界末日的预测，尽管这些预言并没有成真。

此外，17世纪法国以寓言诗出名的诗人是让·德·拉·封丹（Jean de la Fontaine），他的作品《拉·封丹寓言》与古希腊的《伊索寓言》和俄国的《克雷洛夫寓言》并称为世界三大寓言。

根据以上信息，可以确定17世纪法国出现的著名预言家是诺查丹马斯。