关于雨水节气不下雨的谚语，以下是一些常见的说法：

雨水节气不下雨，五谷丰登要受苦。

雨水不下雨，秋后饿肚皮。

雨水不下雨，做饭少下米。

雨水有雨，一年多水。

雨水不打雨，二月落不歇。

雨水日晴，春雨发得早。

有雨山戴帽无雨云拦腰。

天晴不开沟，下雨水横流。

麦润苗，桑润条。

晚上下雨白天晴，晒得泥草青又青。

立春三场雨，遍地是米。

麦田返浆，抓紧松耪。

春雨贵如油。

暖雨水，冷惊蛰，暖。

雨水明，晴。

立春渐渐暖，雨水送肥忙。

雨水节，雨水代替雪。

雨水草萌动，嫩芽往上拱。

大雁往北飞，农夫备春耕。

这些谚语反映了农民对雨水节气的观察和总结，强调了雨水对农业生产的至关重要性。希望这些信息对你有所帮助。