《离骚》中运用夸张手法的句子包括：

纷总总其离合兮，斑陆离其上下。

日月忽其不淹兮，春与秋其代序。

老冉冉其将至兮，恐修备之不立。

朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。

路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。

长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。

伏清白以死直兮，固前圣之所厚。

这些句子通过夸张的手法，突出了屈原对理想追求的坚定、对真理的执着以及对民生疾苦的深切同情，展现了其高尚的道德品质和深沉的情感。