实践出真知的例子有很多，以下是一些著名的例子：

神农尝百草：

神农氏通过亲自尝试各种草药，总结出草药的性质和用途，为中药学的发展奠定了基础。

李时珍写《本草纲目》：

李时珍为了撰写《本草纲目》，亲自外出考察、采药，并拜访有实际经验的人，经过多年的辛勤劳动和反复修改，最终完成了这部药物学巨著。

爱迪生发明电灯：

爱迪生通过长期的反复试验，最终成功发明了具有实用价值的电灯。

袁隆平发明杂交水稻：

袁隆平通过研究发现野生的“天然杂交稻”，并寻找到“雄性不育株”，打破了传统理论束缚，开创了杂交水稻的新纪元，为解决全球粮食问题作出了巨大贡献。

司马迁写《史记》：

司马迁为了写《史记》，亲自到各地考察，收集了大量历史资料，确保史实的准确性。

丰子恺《卖羊图》：

丰子恺通过实践，发现农民在卖羊时只需牵头羊，而不是每只羊都牵一条绳子，从而修正了自己的画作。

伽利略挑战亚里士多德：

伽利略通过比萨斜塔实验，推翻了亚里士多德关于重物下落速度的理论，证明了科学真理来自实践。

哥伦布发现美洲大陆：

哥伦布通过长期的地理研究和航海实践，最终发现了美洲大陆。

这些例子都充分说明了实践在获取真知中的重要性。通过亲身实践，人们能够获得直接经验，验证和深化对理论的理解，从而推动科学、技术和文化的发展。