胡适关于母亲的名言包括：

如果我学得了一点点待人接物的和气，如果我能宽恕人，体谅人——我都得感谢我的慈母。

我的恩师便是我的母亲。

我母亲管束我最严，她是慈母兼严父。但她从来不在别人面前骂我一句，打我一下。

我做错了事，她只对我一望，我看见了她的严厉眼光，就吓住了。

她气得坐着发抖，也不许我上床去睡。

她看我清醒了，便对我说昨天我做错了甚么事，说错了甚么话，要我认错，要我用功读书。

有时候她对我说父亲的种种好处，她说：‘你总要踏上你老子的脚步。我一生只晓得这一个完全的人，你要学他，不要跌他的股。’

这些名言展现了胡适对母亲深深的感激和敬爱，以及母亲对他严格管教和无私付出的影响。