孟婆三七的经典台词包括：

情之所钟者，不惧生，不惧死，世间万物，为情不死，既为长生。

何须长生泥作骨，此生还君一缕魂。

终有一日你行过黄泉，得见八百里红花，株株情根深种。

长生，不做孟婆之后我去了人间。我是你头顶的云，是你耳畔的风，是你涉过潮来潮去，是你眼中烂漫山花。亦是你行过的万里山河，此刻，我亦在你的眼中。你亲手所植八百里曼殊沙华，每一株都是我。

她是我妻子，今日我定拼死护她。

挑男人就要挑有经验的，这样才方得闺房之乐。

姐姐就是闻着长生香。

孟婆汤，以八泪为引，历久方成，异香可通九霄，凡鬼饮之，前世皆不可记。

一滴生泪，二钱老泪、三分苦泪、四杯悔泪、五寸相思泪、六盅病中泪、七尺别离泪、八味孟婆伤心泪。

如意郎君，须得我真心喜欢，唯愿他好，他好时我便开心，我好他不好时，我不开心，只要他好，我好或不好我都开心，那方是真心喜欢方是真心悦爱一人。

男人只是女人的一缕精魂，三七和长生，只有在一起才算完整，然而一切皆如曼珠沙华，花叶不相见，唯爱不灭，便是长生。

你要笑，不要哭，这样，世人才不会可怜你、欺负你。

你若多来一时，我便多欢喜一时。

这些台词不仅展现了孟婆三七的角色特点，还体现了剧中深刻的情感和哲理。