人教版《格林童话》中包含的故事有：

1. 灰姑娘

2. 精灵的礼物

3. 丑小鸭

4. 小红帽

5. 一只能说人话的小山羊

6. 唐老鸭和金蛋树

7. 小矮人帮忙种菜

8. 乌鸦喝水

9. 猴子和镜子

10. 表哥和表姐

11. 匹诺曹的奇遇

12. 海的女儿

13. 天鹅湖

14. 三只小猪

15. 猫和老鼠

16. 猜谜语

此外，格林童话中较为闻名的故事还包括：

青蛙王子

刺猬人汉斯

玫瑰小姐

受骗的青蛙

雪白和玫瑰红

猫和老鼠交朋友

聪明的农家女

三兄弟

月亮

熊皮人

石竹

睡美人

糖果屋

渔夫和他的妻子

野狼和七只小羊

大拇指

勇敢的小裁缝

不莱梅的城市乐手

穿靴子的猫

这些故事大多源自民间的口头传说，具有极高的文学价值和广泛的影响力。