在《论语》中，有若干句子强调了坚定志向和矢志不渝的重要性。以下是一些著名的例子：

三军可夺帅也，匹夫不可夺志也。这句话出自《论语·子罕》，孔子在这里表达了一个观点，即一个普通人的志向是不可以被剥夺的，即使是最强大的军队也无法夺走一个普通人的决心和信念。这句话鼓励人们要保持自己的志向和目标，无论面临多大的困难和挑战。

士志于道，而耻恶衣恶食者，未足与议也。这句话强调了有志之士应该追求真理和道义，而不是仅仅关注物质享受。它表明，一个人的志向应该超越物质的束缚，专注于更高层次的精神追求。

笃信好学，守死善道，危邦不入，乱邦不居。天下有道则见，无道则隐。这段话中，孔子提出了在乱世中保持信念和原则的重要性。它鼓励人们在国家和环境不稳定时，仍然要坚持自己的信念和道德原则，并在适当的时候采取行动。

士不可以不弘毅，任重而道远。这句话强调了士人（有志之士）应当具备弘大的志向和坚毅的性格，因为承担的责任重大而道路遥远。

这些句子共同构成了《论语》中关于坚定志向和矢志不渝的教导，鼓励人们要有远大的理想，并坚持不懈地追求自己的目标。