王维的《相思》一诗，主要表达了 爱情和友情两种主题思想。

爱情

诗中通过描绘红豆的生长情景，借红豆这一象征物，表达了诗人对离别情人的深深思念之情。红豆在中国传统文化中常用来象征爱情和相思，诗人借由这一自然之物传达了对远方之人无尽的眷恋和牵挂。

友情

此外，这首诗也被解读为表达眷念友人的情感。诗中的“愿君多采撷，此物最相思”一句，表面上是嘱人相思，实际上却深寓了诗人自身的相思之重，体现了朋友之间深厚的情谊。

综上所述，王维的《相思》通过红豆这一意象，巧妙地表达了爱情和友情两种主题思想，展现了诗人对远方之人或友人的深切思念和美好祝愿。