“人走茶凉”是一个常用的成语，用来形容 世态炎凉，人情淡漠。这个成语的字面意思是指一杯茶，当主人离开后，茶自然就会变凉。比喻的是当一个人离开后，他曾经的关系和影响力也会随之减弱或消失。

关于“人走茶凉”的下一句，有几种不同的说法：

物是人非。

世态炎凉。

因此，“人走茶凉”的下一句可以是“物是人非”或“世态炎凉”。