毕业论文的数量因学历层次和学校而异，但 通常需要完成一篇毕业论文。具体来说：

本科生：

一般需要完成一篇毕业论文，通常在大四上学期完成。

硕士生：

需要完成一篇硕士学位论文，通常在研究生阶段的最后一年完成。

博士生：

需要完成一篇博士学位论文，通常在博士阶段的最后一年完成。

因此，无论是本科生、硕士生还是博士生，毕业论文通常都是一篇。不过，对于研究生而言，除了学位论文外，可能还需要撰写其他学术论文或参加论文答辩。

建议在撰写毕业论文前，先了解所在学校或学院的具体要求，以确保符合相关规定。