留守在农村的人可以通过多种途径增加收入，以下是一些建议：

发展农业

提高农业生产效率，扩大种植面积，引进新品种。

结合当地特色，发展特色种植，提高农产品附加值。

养殖业

养殖家禽、家畜，如鸡、鸭、鹅、猪、牛等，提供肉类、蛋类产品。

考虑畜牧养殖，但需注意投入和技术要求，以及潜在风险。

手工业

制作手工艺品、家具、食品等，在当地集市或市场上出售。

利用手工艺技能，如编织、木工等，传承和弘扬传统文化。

旅游业

开发旅游资源，开设农家乐，提供民宿、餐饮、导游等服务。

依托农村的自然风光和文化特色，发展乡村旅游。

副业

兼职、打零工等增加收入。

参与社区团购，利用预售模式、微信私域获客等手段，帮助村民享受实惠好货和便利服务。

电商

开展电商业务，销售农产品、手工艺品等。

利用网络平台，如社区团购、直播带货等，宣传和推介优质农产品。

培训

参加各种培训，提高技能水平，增加就业机会和收入。

农产品经纪人

利用在城市打拼所积累的人脉资源，成为农产品经纪人，提供代收、代储、代销等服务。

花卉盆栽

在农村开个小摊，销售本地栽培的花卉，满足家庭需求。

现榨现卖的鲜油坊

开设现榨鲜油坊，满足地方居民对无添加纯天然植物油的需求。

废品回收

从事废品回收业务，解决环保问题，同时带来收入。

特色小吃店

在乡镇或小城市开一家小吃店，投资少，利润回报可观。

大棚种植

经营大棚作物，如食用菌，满足市场对绿色有机食品的需求。

车辆维修店

在人流密集的村庄开设维修站，满足周围农民的需求。

综合小卖部

在村子里开设综合小卖部，提供日用商品，实现盈利。

农资生意

开设农资专卖店，满足农民对生产资料的需求。

农户住宅设计

专注于农户住宅设计，为农民提供专业的设计服务。

这些途径可以根据个人兴趣、资源和当地实际情况进行选择和组合，以实现最佳的经济效益。