《山海经·北山经》中记载的神话故事包括：

精卫填海

精卫是炎帝的女儿女娃，溺亡于东海后化为鸟，立志要填平东海。她每天衔西山上的木石填海，坚持不懈。

后羿射日

后羿射下了九个太阳，只留下一个，拯救了受太阳炙烤的世界。

刑天舞干戚

刑天与天帝争夺神位，被断首后仍舞动干戚，以乳为目，以脐为口，继续战斗。

夸父逐日

夸父族首领为了追逐太阳，不惜耗尽生命力量，最终倒在了追逐的路上。他的手杖化为邓林，身躯化作了夸父山。

女娲补天

女娲炼出五色石补好天空，折神鳖之足撑四极，平洪水杀猛兽，使万灵得以安居。

嫦娥奔月

嫦娥偷吃了丈夫后羿的不死药，飞奔月亮，成为了月宫中的仙女。

这些故事不仅丰富了《山海经》的内容，也反映了中国古代人民对自然、历史和神话的深刻理解。