在《三国演义》中，诸葛亮协助刘备一夜之间并没有真正意义上地“夺下”某个地方。但根据历史记载和演义的描述，可以推断出在诸葛亮的辅助下，刘备在荆州取得了一定的战略优势。

荆州：

在《三国演义》中，诸葛亮建议刘备攻打刘琮，从而夺取荆州。事实上，刘备也确实在诸葛亮的辅助下，通过攻打刘琮，夺取了荆州这块地盘。

益州：

在诸葛亮的“隆中对”战略规划中，荆州和益州是刘备需要夺取的两个重要地盘。虽然《三国演义》中并没有明确提到诸葛亮一夜之间帮助刘备夺取益州，但益州的获取与诸葛亮的战略规划密不可分。

汉中：

同样在“隆中对”战略规划中，汉中也是刘备需要夺取的地盘之一。虽然《三国演义》中并没有明确提到诸葛亮一夜之间帮助刘备夺取汉中，但汉中的获取也是诸葛亮战略规划的一部分。

综上所述，虽然《三国演义》中并没有描述诸葛亮在短时间内帮助刘备夺取荆州、益州或汉中，但可以推断出，在诸葛亮的辅助下，刘备在这些地区的战略地位得到了显著提升。