语言的定义之间存在一些区别，这些区别主要体现在以下几个方面：

符号系统

广义的语言：包括口头语言和文字语言，以及视觉语言（如面部表情、手势、身体动作）和听觉语言（如声音、音乐）。

狭义的语言：仅指口头语言和文字语言。

社会现象与心理现象

语言：被定义为一种社会现象，是人类最重要的交际工具，是进行思维和传递信息的工具，具有稳固性和民族性。

言语：是心理现象，是人们对语言的运用，包括说和写的过程以及产生的言语作品。

工具性和人为性质

索绪尔：认为语言是言语活动的总模式，一套抽象的规则，是社会产物。

萨丕尔：强调语言是人类独有的、人为创造出来的符号系统，用于交流思想、感情和愿望。

乔姆斯基：认为语言是一种“有限手段的无限应用”，是大脑机制的本能及其产物。

音义结合

语言：是以语音为物质外壳，以语义为意义内容的音义结合的词汇建筑材料和语法组织规律的体系。

功能与目的

语言：功能上包括生理现实性和心理现实性，是表达人类思想的指令系统。

言语：是运用语汇材料和语法规则交流思想的活动，是言语活动的结果。

广义与狭义

广义的语言：包括语言系统、言语活动和言语作品。

狭义的语言：仅指语言系统。

这些定义之间的区别主要体现在对语言的不同理解和侧重点上，涵盖了从符号系统到社会心理现象，从音义结合到功能目的等多个维度。