《画菘菜》 （明代倪谦）：

> 秋末园蔬已着霜，青青偏爱晚菘香。

> 沙锅烂煮和根咬，谁识淡中滋味长。

《兰皋亭》（宋·宋祁）：

> 信美兰皋地，疏椽構迥轩。

> 山林闲处乐，溪濑静中喧。

> 春桂开前坞，秋菘接后园。

《种菘》（宋·方岳）：

> 宁知迟种迟於我，又见南薰上番风。

《咏白菜》

> 初秋细雨冒嫩芽，霜打入冬身挺拔。

> 碎身含笑千百片，独留青白传佳话。

这些诗句描绘了秋天收获白菜的景象和白菜的美味，表达了诗人对丰收的喜悦和对白菜的赞美。