在《手不释卷》中，吕蒙原来是一个 没有文化知识的武将。他出身武将世家，少年时跟随孙策为将，东征西战，屡立奇功，但后来被封横野中郎将。尽管他勇武，但生来不爱读书，没有太多的文化知识，这一短板曾经遭到军中同僚嘲笑。

孙权对吕蒙的勇武非常器重，但也看到了他文化知识的不足。他鼓励吕蒙多读书，学习史书与兵法，以便在军事上更加出色。吕蒙最初总是推说军务繁忙，没有时间学习，但在孙权的耐心劝导下，他最终下定决心开始学习。孙权还以自己及前人的例子，如“光武当兵马之务，手不释卷，孟德亦谓老而好学”来激励他。

吕蒙开始每天挤出时间看书，坚持不懈，不管他在做什么，手上总是拿着一本书，随时有空就翻一翻。他的这种勤奋学习的态度，最终使他成为了一个有勇有谋、屡建奇功的吴国主将。

因此，“手不释卷”这个成语的主人翁就是吕蒙，他通过不懈的努力学习，从一个没有文化知识的武将成长为一个文武双全的名将。