体现孔子对真理的执着追求的句子是 “朝闻道，夕死可矣”。这句话的意思是，早上领悟了真理，即使晚上死去也值得了。这表达了孔子对真理的执着追求，认为能够领悟到真理是人生的最高境界，即使生命短暂也是值得的。

此外，孔子还强调了学习的重要性，认为“三人行，必有我师焉”，无论对方是谁，都有其值得学习的地方。这种谦虚好学的态度，也是孔子追求真理的重要动力。

在《论语卫灵公篇》中，孔子对志士仁人提出了更高的要求，认为仁是一个人最高道德修养境界，也可认为是真理的境界。孔子认为志士仁人要有为真理献身的勇气，即使面临生命危险也要坚守真理。

这些言论都体现了孔子对真理的执着追求和无私奉献的精神。