冬天栽竹子是需要浇水的，但需要注意以下几点：

浇水频率：

冬季气温较低，竹子的生长速度较慢，因此需要适当控制浇水的频率。可以每周浇水一次，但具体频率还需根据实际情况进行调整，如土壤湿度、室内温度等因素。

浇水量：

在冬季，应适量控制水量，避免过量浇水导致竹子根部烂根。浇水量应使土壤保持湿润但不湿透。

浇水时间：

建议选择早晨或傍晚进行浇水，避免在气温较低的早上进行浇水，以免水温过低对竹子根系造成刺激。

水温：

过冬期间，水温不能太低，建议使用常温水浇灌，以免冷水刺激竹子的根系。

土壤检查：

在浇水前，应先观察土壤的湿度，如果土壤表面干燥，则可以适当浇水，但避免过度浇水。

环境因素：

在北方等寒冷地区，冬季应避免将竹子放置在室外，以免冻伤。如果必须在室外养护，应采取适当的防寒措施，如将竹子连盆一起密封保暖。

综上所述，冬天栽竹子需要浇水，但应控制浇水的频率和量，避免过度浇水导致根部腐烂，并根据实际情况和环境因素进行适当调整。