关于叶圣陶的正确叙述包括：

他是我国现代儿童文学的奠基者，也是我国幼儿文学创作的先驱。

他是我国现代童话的创始人。

《稻草人》是他的第一篇童话。

《燕子》和《稻草人》是他揭露黑暗社会的童话。

叶圣陶创作的幼儿诗歌具有形象优美、语言明快等特点。

他不仅是一位杰出的作家，还是著名的教育家和出版家。

他在新中国成立前是商务印书馆的台柱子，新中国成立后，他受命组建人民教育出版社，长期主持全国中小学、中专和大学教科书的编审和出版工作。

叶圣陶的作品涵盖了小说、散文、诗歌等多个文学体裁，通常以真实主义的叙事方式展现社会生活和人类情感，深入触及人性的内核。

他提倡“为文必先为人”的思想，对当今的家庭教育也有很强的指导意义。

叶圣陶的教育理念和文学作品对中国社会产生了广泛的影响，他的思想启发了很多教育家和作家，推动了中国社会的发展和进步。

这些叙述全面而准确地反映了叶圣陶在中国现代文学、教育和出版领域的重要地位和贡献。