粟和栗的区别主要体现在以下几个方面：

读音

粟的读音是 sù。

栗的读音是 lì。

意思

粟指的是一年生草本植物，子实为圆形或椭圆小粒，北方通称“谷子”，去皮后称“小米”。

栗指的是落叶乔木，果实为坚果，称“栗子”，味甜，可食。

生长环境

粟通常生长在干旱或半干旱地区，如我国北方地区的黄土高原等地。

栗则喜欢温暖湿润的环境，多分布在北半球的温带和亚热带地区。

外观

粟的果实为颖果，呈圆柱形或卵圆形，表面有一层硬壳。

栗的果实为球状或卵形，外壳较薄，内部含有坚硬的果仁。

营养价值

粟富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养成分，具有较高的食用价值。

栗则富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、钙、磷、铁等营养成分，尤其含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化物质，具有一定的保健功效。

总结：

粟和栗虽然都是粮食作物或坚果类植物，但它们在外观、生长环境和营养价值等方面都存在明显差异。粟主要生长在干旱或半干旱地区，是一种禾本科植物，其果实为颖果；而栗则是一种壳斗科植物，其果实为坚果，喜欢温暖湿润的环境，营养价值较高，尤其是含有丰富的黄酮类化合物和抗氧化物质。