书法的五大动作和三个度如下：

五大动作

顿：笔尖在纸面上稍作停驻后，逐渐加力，形成起笔或转折。

摆：手腕支点固定，通过腕部的左右摆动带动笔尖，写出横画。

缩：手腕支点固定，手指带动笔尖往回缩，轻松写出竖画或斜画。

停：笔尖在纸面上完全停住，形成收笔或字与字之间的过渡。

弹：笔尖在纸面上快速弹起，形成字之眉目，增加动态感。

三个度

长度：笔画的长短变化，使字形富有节奏感和变化之美。例如，“童”字中的横画长度不一，主笔最长，其他横画较短。

角度：笔画之间的夹角，决定了字的结构和动态。例如，“女”字作为独体字时，第一笔的撇点夹角稍大，而作为偏旁时，夹角变小。

弧度：笔画的弯曲程度，影响字的流畅和美观。例如，在“木”字中，横画和竖画的弧度不同，使字显得更有变化。

这些动作和度是书法练习中的基础，掌握这些技巧有助于提高书法水平和艺术表现力。