杨绛先生说的爱情南辕北辙那段话是：

“世界多是南辕北辙，深爱你的人，跟你聊的是人间烟火，浅爱你的人，跟你聊的是风花雪夜月，爱你的人，为你流泪，你却为你爱的人掏心掏肺，奈何世界多是南辕北辙，少的是殊途同归!”

这句话表达了杨绛先生对爱情的深刻洞察和感慨。她指出，在现实生活中，很多爱情关系中的双方往往走向不同的方向，即使彼此深爱，也可能因为各种误会和差异而无法走到一起。这种南辕北辙的现象，使得爱情变得复杂和难以捉摸。杨绛先生通过这句话，提醒我们在爱情中要认清现实，珍惜那些真正懂你、爱你的人，同时也要学会面对可能出现的背叛和失望，保持内心的平和与坚韧。