改头换面的成语解释是 改变人的面目，比喻在外表上、形式上作一些更改、变动，而保留原来的内容实质。这个成语出自唐代寒山的《诗》第213首：“改头换面孔，不离旧时人。”。

改头换面可以用作谓语、定语、状语，通常含有贬义。例如，可以说“这部作品在内容和观点上都有错误，只是改头换面，修修补补，是解决不了问题的。”。

此外，与改头换面意思相近的成语还有“焕然一新”，表示改变旧面貌，出现崭新的气象。