中秋节作文的开头和结尾可以通过引用诗句来增添文采和深度。以下是一些参考：

开头

明月几时有，把酒问青天。—— 李白《将进酒》

举杯邀明月，对影成三人。—— 李白《月下独酌》

皓月当空照，万家团圆庆中秋。

秋空明月悬，光彩露沾湿。—— 孟浩然《秋登兰山寄张五》

人有悲欢离合，月有阴晴圆缺。—— 苏轼《水调歌头·明月几时有》

结尾

但愿人长久，千里共婵娟。—— 苏轼《水调歌头·明月几时有》

月出皎兮，佼人僚兮。舒窈纠兮，劳心悄兮。—— 《诗经·国风·周南·关雎》

家和万事兴，人顺百福来。

中秋佳节乐融融，快乐幸福倍加长。

时光荏苒，岁月如梭，中秋节赋予了我们无限的情感和美好的回忆。

这些诗句不仅能够体现中秋节的团圆和思念主题，还能为你的作文增添一抹诗意。希望这些参考能帮助你写出一篇优美的中秋节作文。