在《秋之回忆5》中，安可是可以接寻麻结局并攻略其他人的。具体攻略顺序如下：

先攻略明日香或麻寻：

在《秋之回忆5》中，一条秋名需要先攻略了明日香或麻寻后才可以触发。

第一次通关后攻略一条秋名：

在第一次通关后，可以选择带一条秋名去攻略。

因此，安可在接寻麻结局后，仍然可以攻略其他角色，包括明日香和一条秋名。建议根据个人喜好和游戏剧情发展来选择合适的角色进行攻略。